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今年3月,泰州市海陵区市场监督管理局对我校学生食堂进行量化分级管理考核,考核结果为A级(优秀等级)。我校学生食堂已连续两年获此殊荣。
据悉,A级是餐饮服务食品安全量化分级管理中最高等级,考核内容涵盖饮食安全链的每个环节,是对餐饮企业经营理念、服务能力、管理水平等全方位的肯定。本次评级结果标志着学校食品安全工作再次得到肯定和认可,食堂整体服务水平、服务质量再上新台阶。
一直以来,学校严格履行食品安全主体责任,落实好“三类人、三件事、三本账”,将“日管控、周排查、月调度”制度要求深度嵌入日常管理全过程,完善各项食品卫生安全管理制度,明确各环节规范操作流程,加强日常管理和监督,确保让广大师生吃得健康、吃得放心。
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